
Kimchi Mikrobiom: A Fermentációs Erőmű Felfedezése (2025)
A Kimchi Mikrobiomájának Mélyén: Hogyan Alakítják a Mikrobák a Káposztát Globális Egészségügyi Szenzációvá. Fedezze Fel a Tudományt, Technológiát és a Fermentált Ízek Jövőjét. (2025) Bevezetés: A Kimchi Mikrobiális Világa Kulcsfontosságú Mikrobiális Szereplők: Baktériumok és Élesztők a Fermentációban Fermentációs Dinamika: Szakaszok és Környezeti